Na Slovensku sa znova pohli vody v gastronomických kruhoch. Novovzniknutý Žilinský klub kuchárov a cukrárov SZKC usporiadal prvý ročník „Gastronomickej jesene“ – výstavnej súťaže a súťaže v Livecooking. Výstava sa konala v priestoroch hotela Holliday Inn Žilina 21.11.2012. Súťažiaci boli v dvoch kategóriách Junior a Senior. Súťažilo sa v studenej a teplej kuchyni. V studenej […]
viac info
» Fotogaléria « Členovia GK Karol Sklenár, Jaroslav Cabúk a Michal Baniar boli pozvaní ako odborníci a špecialisti vo svojom odbore, aby pripravovali 6 chodové menu vo francúzskom štýle spojené s degustáciou francúzskych vín, ktorú prezentoval jeden z najlepších someliérov v Českej republike Jakub Přibyl. Pozvaní hostia boli významné osobnosti z regiónu a členovia Epicklubu. […]
viac info
» Fotogaléria « Súťaž vo varení bryndzových halušiek a liptovských špecialít sa konala v krásnom prostredí Hotela Koliba Greta, v Liptovskej Silenici. Súťažné tímy boli zložené zo 4 súťažiacich. Ich úlohou bolo navariť bryndzové halušky podľa tradícii a zvyklosti a jedno slovenské jedlo, podľa regionálnych tradícií, odkiaľ súťažiaci prišli. Jedlá sa pripravovali za pomoci prenosnej […]
viac info
Nová česko-slovenská kuchárska súťaž Primerba Cup 2012 usporiadaná spoločnosťou Unilever Food Solutions v spolupráci s Gourmet klubom a Československým zväzom kuchárov v Prahe sa niesla v duchu motta „Moderné varenie s tradičnými regionálnymi surovinami“. Finále odštartovalo v piatok 25. mája v rámci 3. ročníka Slovak Food Festivalu. Semifinálové kolá prebehli v apríli v Bratislave a v Prahe. Z celkového počtu 103 kuchárov postúpila do finále len najlepšia „dvadsiatka“. […]
viac info
» Fotogaléria « Dňa 20.4.2012 usporiadal Tatranský klub Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov (SZKC) Vysoké Tatry v Grandhoteli **** Starý Smokovec už 22. ročník jarnej gastronomickej výstavy jedál a cukrárenských výrobkov a výstavu slávnostných tabúľ. Počas tejto gastronomickej akcie sa konal 5.ročník súťaže Tatranský Kuchár a premiéru mala súťaž Top cukrár. Súťažilo 28 tímov, z […]
viac info
» Fotogaléria « V dňoch 19.-23.2.2012 sa sedem členov Gourmet klubu zúčastnilo na prestížnej svetovej súťaži Emirates Culinary Guild 2012 v Dubaji, kde si zmerali sily s viac ako 1300 súťažiacimi z celého sveta. Každým rokom je silnejšia konkurencia, ale každý rok znamená aj viac úspechov pre Gourmet klub. Táto svetová súťaž je obrovskou skúsenosťou […]
viac info
V dňoch 19.-23. januára 2012 sa konal 18.-ty medzinárodný veľtrh gastronómie Danubius Gastro. Jednou z najatraktívnejších sprievodných akcií bol 12. ročník Národnej prehliadky kuchárskeho a cukrárskeho umenia „Poézia v gastronómii“, kde sa predstavili súťažné exponáty hotelov, reštaurácií, cukrární, odborných škôl a učilíšť z celého Slovenska. Kuchári v širokom zastúpení bojovali v prestížnych súťažiach Incheba Gastro Cup, Gastro Junior a Nowaco Cup, Callebaut […]
viac info
(c) 2013 - 2024 www.culinary-dreams.sk